.JPG)
Bardzo
delikatny, bardzo cytrynowy sernik z dodatkiem słodzonego mleka
skondensowanego zamiast cukru. Jest on o konsystencji delikatnego
serka, bardzo słodki. Można również dodać do niego bakalie, a po
wystudzeniu oblać go lukrem lub czekoladą i udekorować owocami.
Składniki
(na blaszkę ø16cm;
8 porcji):
Spód:
- 60g herbatników
Masa
serowa:
- 400g twarogu (zmielonego)
- 2 jajka
- 200g mleka skondensowanego słodzonego
- 8g cukru waniliowego
- 10g mąki ziemniaczanej
- 10g mąki pszennej
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok z połowy cytryny (ok. 30g)
Przyrządzenie:
- Herbatniki rozkruszyć blenderem i wyłożyć nimi dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wszystkie składniki na masę serową zmiksować na gładką masę.
- Masę przelać do blaszki, na herbatniki.
- Piec w temperaturze 150ºC przez ok. 60 minut.
- Wystudzić w lekko uchylonym, wyłączonym piekarniku, po czym włożyć na kilka godzin do lodówki.
Kalorie:
100g
= 145,45 kcal
1
kawałek = 186,36 kcal
całość
= 1490,89 kcal
Bez
spodu:
100g
= 168,6 kcal
1
kawałek = 151,11 kcal
całość
= 1208,89 kcal
