.JPG)
Bardzo
słodki, a jednocześnie kwaskowaty, delikatny placek. Na początku
jest bardzo kruchy, ale po pewnym czasie staje się bardziej
stabilny.
Składniki
(na blaszkę ø16cm):
Ciasto:
- 150g mąki pszennej (dla delikatniejszego ciasta 50g zastąpić mąką ziemniaczaną)
- 50g cukru
- 100g margaryny
Nadzienie
wiśniowe:
- 200g wiśni (wydrylowanych i odsączonych)
- 30g cukru
- 20g mąki ziemniaczanej
- 5g bułki tartej
Przyrządzenie:
- Cukier utrzeć z margaryną na gładką masę. Dodać mąkę i wyrobić ciasto.
- Gotowe ciasto podzielić na 2 części i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.
- Składniki na nadzienie wiśniowe wymieszać.
- Jedną częścią ciasta wyłożyć dno blaszki.
- Podpiec spód w temperaturze 180ºC przez 15 minut.
- Podpieczony spód posypać bułką tartą i równomiernie rozprowadzić na nim wiśnie.
- Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nią placek, sklejając brzegi. Na środku naciąć krzyż lub ponakłuwać placek.
- Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 30-40 minut.
Kalorie:
100g
= 251,23 kcal
1
kawałek = 193,76 kcal
całość
= 1550,1 kcal
.JPG)
.JPG)
