Omlet to szybkie danie mojego dzieciństwa. Kiedy mamie nie chciało się nic gotować robiła omlety. Koniecznie na dużej ilości tłuszczu, z masą dżemu!
Dzisiaj przedstawiam Wam mój przepis na bardziej dietetycznego omleta, w smaku jednak jest równie dobry.
Omlet jest smażony bez tłuszczu, wychodzi lekki, puszysty i bardzo smaczny! Do omleta podstawowego można dobrać różne dodatki, wedle gustu. Poniżej przedstawiam kilka moich ulubionych pomysłów na omleta.
Składniki (na 1 omleta):
- 1 jajko
- 10g mąki (1 łyżka)
- 10g mleka 0,5% (1 łyżka)
Przygotowanie:
- Białko ubić na sztywną pianę.
- Żółtko wymieszać z mąką i mlekiem i dodać do białka.
- Smażyć na papierze do smażenia z obu stron, do zarumienienia. (Jeśli nie macie papieru do smażenia, smażyć na 4g margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu 60% = 20kcal.)
Podawać np. z cukrem pudrem.
Kaloryczność:
100g = 156 kcal
1szt. = 120 kcal
Propozycje podania:
Z czekoladą:
porcja = 176 kcal
Składniki:
1 omlet podstawowy
10g kremu czekoladowego (np. Nutella)
Z dżemem:
porcja = 168 kcal
Składniki:
1 omlet podstawowy
30g dżemu
Omletowi można również nadać smak jeszcze przed usmażeniem:
Z cynamonem:
porcja = 127 kcal
Składniki:
składniki jak na omlet podstawowy
3g cynamonu
2 rozkruszone tabletki słodziku
Przyrządzenie:
Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z mąką, cynamonem, słodzikiem i mlekiem i dodać do białka. Smażyć na papierze do smażenia z obu stron, do zarumienienia. (Jeśli nie macie papieru do smażenia, smażyć na 4g margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu 60% = 20kcal.)
Z kakao:
porcja = 127 kcal
Składniki:
składniki jak na omlet podstawowy
2g gorzkiego kakao
2 tabletki słodziku
Przyrządzenie:
Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z mąką, kakao, słodzikiem i mlekiem i dodać do białka. Smażyć na papierze do smażenia z obu stron, do zarumienienia. (Jeśli nie macie papieru do smażenia, smażyć na 4g margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu 60% = 20kcal.)
SMACZNEGO! :)
