.JPG)
Bardziej
znana wersja "Brzoskwiniowca". Najprostsza i najszybsza w
wykonaniu szarlotka, która zawsze się udaje.
Składniki
(na blaszkę ø17cm,
3 porcje):
- 200g jabłek (obranych i startych)
- 30g mąki
- 30g kaszki manny
- 30g cukru
- 2g proszku do pieczenia
- 30g margaryny
- cynamon do smaku
Przyrządzenie:
- Mąkę, cukier, kaszkę i proszek wymieszać. Podzielić na 3 części.
- Na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wysypać jedną część suchych składników, na nie rozłożyć połowę jabłek, oprószyć je cynamonem. Następnie wysypać drugą część suchych składników, rozłożyć równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysypać ostatnią porcję suchych składników.
- Masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłożyć na wierzchu ciasta.
- Piec w temperaturze 180ºC przez około 60 minut. Masło podczas pieczenia się topi i razem z sokiem z jabłek zespala wszystkie warstwy.
- Szarlotka bardzo dobrze się kroi nożem z piłką, nawet na ciepło. Ma lekko chrupiący wierzch, który kolejnego dnia mięknie.
Kalorie:
100g
= 224 kcal
1
porcja = 191 kcal
całość
= 574 kcal
