Babka Piernikowa

Wyśmienita babka, która smakuje jak piernik,

jednak jest lżejsza i bardziej wilgotna niż tradycyjny piernik.

Składniki (na blaszkę 10cmx20cm):

• 125g margaryny (w temp. pokojowej)
• 1 jajko
• 200g cukru
• 320g mąki pszennej
• 6g sody oczyszczonej
• 10g przyprawy do pierników
• 2g (pół łyżeczki) cynamonu
• 8g gorzkiego kakao
• 250g mleka
• 60g dżemu (np. malinowego)

Przyrządzenie:

• Margarynę utrzeć razem z cukrem i jajkiem na gładką masę.
• Mąkę wymieszać z przyprawami, kakao i sodą i dodawać do masy na przemian z mlekiem. Na końcu dodać dżem i dobrze wymieszać.
• Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec ok. 60 minut w temperaturze 180ºC.

Kalorie:

100g = 301,11 kcal

1 kawałek = 180 kcal

całość = 2848,46 kcal

SMACZNEGO! :)