Placek Jabłkowy

Szarlotka trochę inna: w postaci placka.

Delikatne, chrupiące ciasto i mnóstwo jabłek.

Warto zobaczyć również przepis na Placek Wiśniowy.

Składniki (na blaszkę ø18cm):

Nadzienie:

• 300g jabłek, obranych i pokrojonych
• trochę soku z cytryny
• 10g cukru
• 15g mąki
• cynamon, szczypta soli

Ciasto:

• 200g mąki
• szczypta soli
• 125g masła lub margaryny (schłodzonego i drobno pokrojonego)
• 45g zimnej wody

Dodatkowo:

• 5g jogurtu naturalnego
• 5g cukru

Przyrządzenie:

• Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać.
• Przygotować ciasto wg. przepisu na Ciasto na Placek.
• Placek napełnić nadzieniem. Drugi kawałek ciasta rozwałkować, przykryć nim nadzienie i zlepić brzegi. Placek naciąć na środku, posmarować jogurtem i posypać cukrem.
• Piec w temperaturze 200ºC przez 40 minut, do zarumienienia.

Kalorie:

100g = 241,24 kcal

1 kawałek = 203 kcal

całość = 1621,15 kcal

Nadzienie: 235 kcal

SMACZNEGO! :)