.jpg)
Delikatne
słodkie drożdżówki zawinięte z cukrem i cynamonem.
Najlepiej
smakują polane lukrem.
Składniki
(na 28 sztuk):
- 200g mleka
- 14g świeżych drożdży (lub 7g suchych)
- 1 jajko
- 5g margaryny
- 60g cukru
- 420g mąki
- pół łyżeczki soli
Nadzienie:
- 10g rozpuszczonej margaryny
- 10g wody
- 45g cukru
- 5g cynamonu
Przyrządzenie:
- Z mleka, drożdży, łyżki mąki i łyżeczki cukru zrobić zaczyn i zaczekać ok. 10min. aż urośnie.
- Dodać rozpuszczoną margarynę oraz jajko utarte z cukrem. Wszystko wmieszać do mąki z solą i wyrobić ciasto. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
- Przygotować nadzienie. Margarynę wymieszać z wodą. Cukier wymieszać z cynamonem.
- Ciasto wyrobić i podzielić na dwie części. Każdą rozwałkować na prostokąt, posmarować margaryną i posypać cukrem cynamonowym. Ciasto zwinąć w rolady i kroić plasterki o grubości ok. 2cm. Plasterki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem w niewielkich odstępach
- Piec w temperaturze 180ºC przez 10-15 minut.
- Podawać polane lukrem lub posypane cukrem pudrem
Kalorie:
100g
= 292,92 kcal
1szt.
= 75,11 kcal
całość
= 2103,15 kcal
