.JPG)
Dwuwarstwowe
ciasto z budyniowym spodem i delikatną pianką na wierzchu. Swoją
magię zawdzięcza temu, że mimo dwóch warstw jest ono przygotowane
z jednej masy, na dodatek w bardzo prosty sposób.
Składniki
(na blaszkę 20cmx30cm; 12 porcji):
- 4 jajka
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżki wody
- 120g cukru
- 20g cukru waniliowego lub trochę aromatu waniliowego
- 100g margaryny (rozpuszczonej)
- 120g mąki
- 480g mleka
- skórka otarta z 1 pomarańczy (opcjonalnie)
Przyrządzenie:
- Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec ubijania dodać sok z cytryny.
- Żółtka utrzeć z cukrami i wodą. Dodać margarynę i skórkę pomarańczową. Dodać mąkę, po czym mleko.
- Delikatnie wmieszać pianę z białek.
- Gotowe ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w temperaturze 160ºC do lekkiego zarumienienia, przez ok. 50 minut.
- Studzić przez ok 3-4 godziny.
Kalorie:
100g
= 188,8 kcal
1
porcja = 163 kcal
całość
= 1956 kcal
