Wilgotna,
puszysta i bardzo delikatna babka.
Tego
przepisu można użyć jako podstawy do różnych babek, np.
czekoladowej, kokosowej, cytrynowej, czy też jogurtowej - możliwości
się nie kończą!
Używając
majonezu 'light' zmniejszymy kaloryczność babki.
Składniki
(na blaszkę 10cmx23cm):
- 4 jajka
- 170g cukru
- 80g mąki pszennej
- 90g mąki ziemniaczanej
- 10g proszku do pieczenia
- 8g cukru waniliowego
- 140g majonezu
Przyrządzenie:
- Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywno. Na końcu ubijania dodać cukier i żółtka.
- Wciąż miksując dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Na końcu dodać majonez.
- Dokładnie wymieszać i wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. (Można odlać troszeczkę ciasta, dodać do niego 1 łyżkę kakao i takie ciemne ciasto wylać na jasne, robiąc falę, aby uzyskać efekt 'zebry'.)
- Piec 40-45 minut w temperaturze 180ºC.
Kalorie:
100g
= 290 kcal
1
kawałek = 174 kcal
całość
= 1973 kcal
.JPG)
.JPG)
